Assortiment de Pavés (Grands Crus et de Pavés Gourmands) réunis dans un élégant coffret.
Offrez un cadeau chic, élégant et gourmand.
Exceptionnellement livraison offerte à partir de 50€
Déclinaison de pavés de chocolat noir et lait
Riches en cacao et en saveurs, nos Pavés de Légende aux recettes variées vous initient à l'art de la dégustation du chocolat de caractère.
Les Pavés Grands Crus sont réalisés à partir de fèves de cacao récoltées à travers le monde : Pérou, Madagascar, Grenade... La puissance et l'intensité du cacao feront de votre dégustation un moment exceptionnel.
Les Pavés Gourmands, quant à eux, allient chocolat et saveurs telles que l'acidité de l'orange, le croquant de la nougatine ou encore la fraîcheur de la menthe. Cet assortiment dévoile toute la créativité de nos artisans chocolatiers.
La passion du chocolat français
Le coffret Smart est le cadeau idéal à offrir pour partager la magie du chocolat. Tous nos chocolats sont élaborés dans notre dans notre laboratoire situé à Montmorillon. Notre chocolaterie oeuvre pour la préservation de son savoir-faire c'est la raison pour laquelle elle est sélectionnée parmi les meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat.
Notre équipe d’artisans-chocolatiers invente tout au long de l’année de nouvelles recettes gourmandes afin de vous offrir de délicieux bonbons de chocolat à croquer.
Nos recettes cultes
Pavés grands crus
Papouasie : Fèves de cacao trinitario de Nouvelle-Guinée 71% aux accents tourbés
Pérou : Fèves de cacao criollo et trinitario du Pérou 64% au goût de cacao légèrement amer, avec la fraîcheur d'une note fruitée donnant une sensation inoubliable.
Costa Rica : Fèves de cacao 65 % aux parfums boisés et au goût renforcé par l'arôme raffiné du chocolat amer
Equateur : Fèves de cacao nacional de Ecuador 70% alliant haute teneur en cacao, douceur et subtilité de ses arômes
Grenade : Fèves de cacao de l’ile de Grenade dans les Caraïbes 67% qui associent une touche de pamplemousse et la douceur de la réglisse.
Madagascar : Fèves de cacao de l’île de Madagascar 64% aux notes fraîches et acidulées
Pavés gourmands
Nougatine : Fine nougatine enrobée de chocolat noir
Orange : Ganache de chocolat noir à l’orange
Café : Ganache lactée au moka d’Ethiopie
Menthe : Ganache menthe aux fèves d’Amérique Centrale
Thé : Ganache de chocolat noir au thé Assam
Pistache : Pâte de pistache Maison enrobée de chocolat noir
Ce produit est :
Sans gluten
Sans œuf
Pavés grands crus
Ingrédients : chocolats noir, lait : (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait* entier, émulsifiant (lécithine de soja*), arôme vanille), crème*, lait*, stabilisateur (sorbitol), arôme vanille, piment de la Jamaïque, cannelle, muscade*, décors : beurre de cacao, saccharose, colorants (tartrazine, jaune orangé)
Pavés gourmands
Ingrédients : masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait* entier, émulsifiant (lécithine de soja*), crème*, amande*, beurre*, glucose, purée de menthe, sucre inverti, stabilisateur (sorbitol), café, huiles essentielle de menthe, arômes (vanille, mandarine, café), texturants (pectine, acide citrique), gingembre, colorants (tartrazine, jaune orangé).
* allergènes
Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, il est possible de trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.
Les chocolats sont des produits fragiles, à conserver dans un endroit sec, à l'abri de l'air et de la lumière, à température constante entre 15 et 18°.