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Carré Argent chocolats & chardons

Découvrez dans notre carré argent composé de 3 Pavés de Légende, 1 chardon et 2 chocolats fins. Idéal pour les petites envies de gourmandises !

6,70 €
Disponible en retrait boutique
Exceptionnellement livraison offerte à partir de 40€

Un carré gourmand

Pour faire plaisir il suffit parfois d'une petite attention. Avec notre carré argent vous ferez le bonheur des amateurs de chocolat.

Le Carré Argent Chocolat et Chardon se compose de :
3 pavés de Légende
1 chardon
3 chocolats fins

Nos pavés de légende :
Pavés grand crus 
Papouasie : Fèves de cacao trinitario de Nouvelle-Guinée 71% aux accents tourbés
Pérou : Fèves de cacao criollo et trinitario du Pérou 64% au goût de cacao légèrement amer, avec la fraîcheur d'une note fruitée donnant une sensation inoubliable.
Costa rica : Fèves de cacao 65 % aux parfums boisés et au goût renforcé par l'arôme raffiné du chocolat amer
Equateur : Fèves de cacao nacional de Ecuador 70% alliant haute teneur en cacao, douceur et subtilité de ses arômes
Grenade : Fèves de cacao de l’ile de Grenade dans les Caraïbes 67% qui associent une touche de pamplemousse et la douceur de la réglisse.
Madagascar : Fèves de cacao de l’île de Madagascar 64% aux notes fraîches et acidulées

Pavés gourmands :
Nougatine : Fine nougatine enrobée de chocolat noir
Orange : Ganache de chocolat noir à l’orange
Café : Ganache lactée au moka d’Ethiopie
Menthe : Ganache menthe aux fèves d’Amérique Centrale
Thé : Ganache de chocolat noir au thé Assam
Pistache : Pâte de pistache Maison enrobée de chocolat noir

 

Pavés grands crus
Chocolats : Noir, Lait* (Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait* entier, émulsifiant : soja*, arôme vanille ; Crème* ; Lait* ; Stabilisateur : sirop de sorbitol ; Arôme vanille; Piment de la Jamaïque; Cannelle ; Muscade* ; Décors (Beurre de cacao, saccharose, colorants : E102, E110)

Pavés gourmands
Masse de cacao; Sucre; Beurre de cacao; Poudre de lait* entier; Emulsifiant: soja*; Crème*; Amande*; Beurre*; Glucose ; Purée de menthe; Sucre inverti; Stabilisateur: sirop de sorbitol; Café; Huiles essentielle de menthe; Arômes (Vanille, mandarine, café); texturants :Pectine jaune; Acide citrique; Gingembre; Colorants: E102, E110.

Chardon
sucre; chocolat blanc (sucre; poudre de lait entier*; beurre de cacao; émulsifiant : soja* ; arôme naturel vanille ; noisette ; eau ; sirop de glucose ; amande* ; beurre de cacao ; sirop de sucre inverti ; humectant : sirop de sorbitol ; Kirsch ; épaississant : gomme de xanthane ; colorant : E132.

Chocolats assortis 

Chocolat de couverture noir 66%, chocolat de couverture au lait 41%, chocolat de couverture blanc 28% : fèves de cacao, masse de cacao, beurre de cacao, sucre , lait entier*, ferments lactiques*, lécithine de soja*, amande*, noisette*, noix*, pistache*, cacahuète*, sésame*, citron jaune, orange, framboise, fruit de la passion, gingembre, griotte, jus de yuzu, marrons, huiles essentielles de menthe Nanah, de menthe naturelle, d’orange douce du Brésil, café, cannelle, miel, thé Earl Grey, gousse de vanille, vanille en poudre, arôme naturel de vanille et d’orange amère, cognac, kirsch (60%), marc de champagne(eau de vie, eau), rhum, whisky, crème pasteurisée*, crème pâtissière*, oeuf*, sirop de glucose, sirop de sorbitol, sucre glace, sucre inverti, sucre roux, sucre vergeoise, farine de blé*, farine de malt d’orge*, huile de pépin de raisin, huile de tournesol, sel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), anti-agglomérant (silicate d’aluminium et de potassium), anti-oxydant (acide ascorbique), gomme d’acacia, xanthane, levure (bicarbonate de sodium), humectant (triacétine), conservateur (benzoate de sodium), émulsifiant (propylène glycol), bisulfite*, colorants (tartrazine, curcuma, jaune orangé, carmin, rouge, indigo, caramel, oxyde de fer, E555)

À déguster en petit plaisir avec une boisson chaud comme un café bien chaud ou avec notre thé Sencha Calida.

À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.