En 2016, la chocolaterie Victorine a eu l'honneur de recevoir la tablette d'argent par le très sélect Club des Croqueurs de Chocolat, affirmant sa place parmi les meilleurs chocolatiers de France. Poursuivant le travail artisanal réalisé par les créateurs de la marque Victorine, Audrey Bertrand expérimente de nouvelles recettes, explore de nouvelles sensations gustatives en attachant une attention toute particulière au respect de la Grande Tradition du Chocolat à la française.
