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Carré Argent chocolats & gourmandines

Découvrez dans notre carré argent chocolats et gourmandines composé de Pavés de Légende, des gourmandines et un chardon pour les petites envies de gourmandises !

Disponible en retrait boutique
Exceptionnellement livraison offerte à partir de 40€

Un carré gourmand

Pour faire plaisir il suffit parfois d'une petite attention. Avec notre carré argent chocolat et gourmandines vous ferez le bonheur des amateurs de chocolat et les gourmands qui préfèrent les chardons.

Le Carré Argent Chocolat et Chardon se compose de :
Pavés de Légende
1 chardon
Gourmandines

Nos pavés de légende :
Pavés grand crus :  
Papouasie : Fèves de cacao trinitario de Nouvelle-Guinée 71% aux accents tourbés
Pérou : Fèves de cacao criollo et trinitario du Pérou 64% au goût de cacao légèrement amer, avec la fraîcheur d'une note fruitée donnant une sensation inoubliable.
Costa rica : Fèves de cacao 65 % aux parfums boisés et au goût renforcé par l'arôme raffiné du chocolat amer
Equateur : Fèves de cacao nacional de Ecuador 70% alliant haute teneur en cacao, douceur et subtilité de ses arômes
Grenade : Fèves de cacao de l’ile de Grenade dans les Caraïbes 67% qui associent une touche de pamplemousse et la douceur de la réglisse.
Madagascar : Fèves de cacao de l’île de Madagascar 64% aux notes fraîches et acidulées

Pavés gourmands :
Nougatine : Fine nougatine enrobée de chocolat noir
Orange : Ganache de chocolat noir à l’orange
Café : Ganache lactée au moka d’Ethiopie
Menthe : Ganache menthe aux fèves d’Amérique Centrale
Thé : Ganache de chocolat noir au thé Assam
Pistache : Pâte de pistache Maison enrobée de chocolat noir

 

Pavés grands crus
Chocolats : Noir, Lait* (Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait* entier, émulsifiant : soja*, arôme vanille ; Crème* ; Lait* ; Stabilisateur : sirop de sorbitol ; Arôme vanille; Piment de la Jamaïque; Cannelle ; Muscade* ; Décors (Beurre de cacao, saccharose, colorants : E102, E110)

Pavés gourmands
Masse de cacao; Sucre; Beurre de cacao; Poudre de lait* entier; Emulsifiant: soja*; Crème*; Amande*; Beurre*; Glucose ; Purée de menthe; Sucre inverti; Stabilisateur: sirop de sorbitol; Café; Huiles essentielle de menthe; Arômes (Vanille, mandarine, café); texturants :Pectine jaune; Acide citrique; Gingembre; Colorants: E102, E110.

Chardon
sucre; chocolat blanc (sucre; poudre de lait entier*; beurre de cacao; émulsifiant : soja* ; arôme naturel vanille ; noisette ; eau ; sirop de glucose ; amande* ; beurre de cacao ; sirop de sucre inverti ; humectant : sirop de sorbitol ; Kirsch ; épaississant : gomme de xanthane ; colorant : E132.

Gourmandines
Chocolat de couverture noir 66%, chocolat de couverture au lait 41% : pâte et beurre de cacao, sucre, amande*, noix de coco, orange, cacao en poudre, sirop de glucose, poudre de lait* entier, émulsifiant : soja*, arôme naturel vanille, colorant : E150c, stabilisant : sorbitol.

Déguster le avec une boisson un morceaux de mirabeau à la fin d'un bon repas ou au moment du café.

À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.